Posty
Witam po długiej przerwie.
Dzisiaj podziele się z Wami przepisem na coś pysznego co niedawno zrobiłam dla moich bliskich.
To taka pierogowe pizzerki. Wszystkim smakowały, a wnusi najbardziej.
Ciasto jak na pizzę: 15g świeżych, pachnących drożdży, 350g mąki pszennej razowej, ok. 150ml wody, jedno żółtko, łyżka oliwy, sól, pieprz, bazylia - wyrobić ciasto, kiedy podwoi objętość jeszcze raz wyrobić.
Sos do smarowania ciasta: Na łyzce oleju podsmażyć pokrojoną cebulkę, dodać pomidory ze słoika(puszki), łyżkę koncentratu pomidorowego. Smażyć do odparowania nadmiaru wody; przetrzeć przez sitko, dodać odrobinę soli, pieprzu, cukru.
Wyrobione drugi (trzeci) raz ciasto podzieliłam na osiem części. Po kolei rozwałkowałam na placuszki. każdy posmarować sosem (brzegi czyste), na połowie położyć kawałki salami, szynki albo pieczarki, pokrojoną drobno paprykę, troszkę startego sera żółtego. Właściwie możemy dawać do środka to co nam odpowiada. Złożyć, zlepić brzegi - będą takie pierogi.
Ułożyć na blasze wyłożonej papierem, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 20min - lekko się zarumienią..
Ja podaję do nich sosik czosnkowy: 100ml śmietany 12 albo 18% , 2łyżki majonezu, 2przeciśniete ząbki czosnku, bazylię. POLECAM, PYCHOTA
Dzisiaj podziele się z Wami przepisem na coś pysznego co niedawno zrobiłam dla moich bliskich.
To taka pierogowe pizzerki. Wszystkim smakowały, a wnusi najbardziej.
Ciasto jak na pizzę: 15g świeżych, pachnących drożdży, 350g mąki pszennej razowej, ok. 150ml wody, jedno żółtko, łyżka oliwy, sól, pieprz, bazylia - wyrobić ciasto, kiedy podwoi objętość jeszcze raz wyrobić.
Sos do smarowania ciasta: Na łyzce oleju podsmażyć pokrojoną cebulkę, dodać pomidory ze słoika(puszki), łyżkę koncentratu pomidorowego. Smażyć do odparowania nadmiaru wody; przetrzeć przez sitko, dodać odrobinę soli, pieprzu, cukru.
Wyrobione drugi (trzeci) raz ciasto podzieliłam na osiem części. Po kolei rozwałkowałam na placuszki. każdy posmarować sosem (brzegi czyste), na połowie położyć kawałki salami, szynki albo pieczarki, pokrojoną drobno paprykę, troszkę startego sera żółtego. Właściwie możemy dawać do środka to co nam odpowiada. Złożyć, zlepić brzegi - będą takie pierogi.
Ułożyć na blasze wyłożonej papierem, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 20min - lekko się zarumienią..
Ja podaję do nich sosik czosnkowy: 100ml śmietany 12 albo 18% , 2łyżki majonezu, 2przeciśniete ząbki czosnku, bazylię. POLECAM, PYCHOTA
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz